Salsiccia Dolce/Piccante 500 gr

Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla spalla.

Descrizione

Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla spalla. Successivamente vengono tritate amalgamante con l'aggiunta di sale, aromi naturali e di peperoncino dolce o piccante del Monte Poro. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase. In seguito il prodotto viene stagionato per un periodo di circa 60 gg.

 

Confezionamento:
sottovuoto

Conservazione:
frigo +6° / +10° C

Pezzatura:
500gr circa

Stagionatura:
500gr 60gg

Scadenza:
180gg data confezionamento

 

 

 

 

Aggiungi un Commento

Security code
Refresh